Koffie is een grote industrie in de Verenigde Staten; Amerikanen leiden 's werelds totale koffieconsumptie met 146 miljard kopjes per jaar. Met de gemiddelde prijs van een kop koffie in de VS voor $ 1. 38 en U. S. import van koffie op $ 4 miljard per jaar, zijn er veel mogelijkheden voor ondernemers om te profiteren van Amerika's liefde voor cafeïne. Uit een onderzoek van Zagat in 2015 bleek dat 22% van de Amerikanen hun koffie koopt bij kleine en onafhankelijke ketens. De VS importeert en verbruikt ongeveer de helft zoveel koffie als de hele Europese Unie. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw schatte dat de VS in 2015 23,7 miljoen zakken van 60 kilo koffie zullen gebruiken.

Sommige Amerikaanse steden staan ​​bekend om hun coffeeshops, waaronder Seattle en New York City. Deze steden zijn ook zeer concurrerend, met hoge huren en hoge belastingmilieus die mogelijk niet bevorderlijk zijn voor het openen van een nieuwe coffeeshop.

Van de segmenten binnen de restaurantindustrie zijn koffiehuizen de snelstgroeiende. Uit een enquête van Gallup bleek dat het Midwesten meer koffie drinkt dan de rest van het land met 3. 3 kopjes per dag. Dit cijfer is aanzienlijk meer dan het verbruik van het Westen van 2. 2 kopjes per dag.

De aantrekkelijkste U.-locaties voor nieuwe coffeeshops hebben grote koffie-drinkende populaties, gemiddeld inkomen om de soms dure gewoonte te ondersteunen en ontwikkelde koffieculturen die openstaan ​​voor nieuwe koffie-startups. Hoewel sommige steden in de US mogelijk ontvankelijk zijn voor de introductie van grote ketens, zoals Starbucks, zou de ideale locatie voor een nieuwe coffeeshop er een zijn waar bewoners meer geïnteresseerd zijn in kleine coffeeshops.

1) Denver, Colorado

Kwaliteit combineert met het verbruik in Denver, de thuisbasis van de topbrander van 2014, de Coda Coffee Company. Denver koffiebedrijven hebben ook grotere Amerikaanse producenten aangetrokken, zoals te zien in de geplande aankoop van Black Rock Beverage Services, een koffiebranderij in Denver, door Marley Coffee. Denver is de op vier na hoogste stad van de VS voor koffieconsumptie.

2) Portland, Oregon

Portland is de thuisbasis van 28 coffeeshops per 100, 000 inwoners van de stad, en de gemiddelde persoon besteedt $ 33 per maand aan koffie. In oktober 2015 organiseerde de stad verschillende op koffie gerichte evenementen, waaronder Coffee Fest, Barista Nation en Caffeine Crawl. Portland is verantwoordelijk voor de productie van koffiebedrijf Stumptown Coffee Roasters, dat is begonnen met de export van zijn product naar Aziatische coffeeshops.

3) Boston, Massachusetts

Koffieconsumptie in Boston is productief. Het Boston Medical Center schat dat 15% van de peuters in Boston koffie drinken samen met hun ouders. In vergelijking met andere grote grootstedelijke gebieden in de U.S., Boston besteedt gemiddeld meer aan koffie dan welke andere stad ook, inclusief Seattle, met koffieuitgaven die 17% hoger liggen dan de nationale gemiddelden.

4) San Francisco, Californië

Koffiecultuur in San Francisco is voorstander van kleine startups en onafhankelijke winkels over grote ketens, en het is bekend dat cafeïneliefhebbers in uitputtend lange rijen staan ​​om zorgvuldig vervaardigde kopjes te verkrijgen. De stad is de thuisbasis van de op vier na hoogste concentratie van onafhankelijke winkels in het land. Blue Bottle Coffee, een in San Francisco gevestigd bedrijf, heeft in 2014 $ 26 miljoen opgehaald om single-drip brouwsels uit te breiden naar lokale voorkeuren. Dat is een aanzienlijk cijfer voor een ketting met 18 locaties.

5) Providence, Rhode Island

Providence was gastheer van de 2015 Mid-Atlantic Coffee Conference, een tweedaags evenement voor speciale koffiebranders. Providence en de nabijgelegen steden hebben meer dan 50 onafhankelijke coffeeshops en het gebied heeft de hoogste concentratie aan coffeeshops en donutwinkels per hoofd van de bevolking in het land. De koffiecultuur in Providence dankt zijn neiging aan een aantal colleges in de omgeving en de affiniteit van Rhode Island voor de drank.