Volgens het Bureau of Labor Statistics geeft het gemiddelde Amerikaanse gezin ongeveer $ 6, 600 per jaar uit aan voeding: $ 3, 977 aan het eten thuis en $ 2, 625 aan het eten uit de buurt van huis. In dit tijdperk van stijgende voedselprijzen en slinkende huishoudbudgetten zijn veel consumenten al verrekte tot het uiterste als het gaat om het maandelijkse boodschappenbudget. Daartoe vallen gezonde eetgewoonten vaak uit de toon, aangezien zakboeken voedselkeuze dicteren. Veel mensen stellen gezond eten gelijk aan hogere kosten. Niets is echter minder waar. Er zijn tal van manieren om te genieten van gezond en voedzaam voedsel, terwijl je je aan een budget houdt en geld bespaart. Hier is een kijkje hoe. (Zie voor meer informatie: Grondbeginselen van budgetteren ).

De supermarkt op maat

Het kan lijken op gezond verstand en een oud vrouwenverhaal, maar ga niet winkelen op een lege maag. Als je maag gromt, kom je misschien in de verleiding om die niet-zo-gezonde chips en chocoladekoekjes in je winkelwagen te doen. Mensen die gemiddeld honger hebben, geven gemiddeld 10% meer uit aan hun supermarktrekeningen dan mensen die in volle omvang winkelen. Vermijd de ongezonde keuze verleiding door te eten voordat je winkelt. Het is ook een belangrijke stap om geld te besparen door een lijst te maken en hieraan vast te houden. Nogmaals, door vast te houden aan een lijst, heb je meer kans om tijdens je reis geen onnodige en ongezonde extra's te kopen.

Ten tweede, winkel eerst de omtrek van de winkel. Dat is waar alle gezondere keuzes meestal zijn en je vermijdt al de meer bewerkte en kostbare items in het middenpad. (Zie voor meer informatie: 5 eenvoudige manieren om te besparen op boodschappen ).

Biologisch is niet noodzakelijkerwijs beter
Een van de belangrijkste voordelen van het kopen van biologisch voedsel is het lagere niveau van pesticiden dat wordt gebruikt bij de productie. Niet alle soorten groenten en fruit vereisen echter in de eerste plaats veel extra meststoffen of pesticiden. Volgens The Daily Green kunnen vruchten zoals mango's en ananassen, samen met groenten zoals uien en maïs, worden gekocht in hun traditionele niet-biologische variëteiten zonder zich zorgen te maken over hoge niveaus van pesticiden. Op dezelfde manier betekent biologisch niet een betere voeding. Voedingswaarde is equivalent voor zowel biologische als conventionele voedingsmiddelen.

Voor andere producten, sla de bevroren voedselgangen op. Nogmaals, de meeste bevroren vruchten en groenten worden geplukt met een piekversheid en bevatten dezelfde voedingswaarde als hun verse neven. Met diepvriesproducten kunt u alleen de hoeveelheid gebruiken die u nodig heeft, het pakket hersluiten en terugbrengen naar de vriezer. Als het goed is opgeslagen, is er geen verspilling en geen verspild geld.

Generiek kopen
Het lijkt misschien niet te kloppen, maar veel mensen hebben nog steeds een afkeer van het kopen van producten van generieke en winkelmerken. Generieke merken kunnen echter grote besparingen opleveren bij het winkelen voor gezonde alternatieven.Of het nu een nationaal merk is of een winkelgenerator, alle voedselproducenten volgen normen om veilige voedsel- en drankproducten van hoge kwaliteit te leveren. Tegenwoordig werken veel supermarktketens samen met producten van nationale merken en plaatsen ze eenvoudig hun eigen labels op de producten. (Lezen: Moet je online boodschappen kopen ) .

Koken en kopen in bulk
Kopen in bulk is een andere geweldige techniek om gezond te eten met een beperkt budget. In bulk kopen is bijna altijd goedkoper en er zijn genoeg items die in bulk kunnen worden gekocht, zoals granen en zuivelproducten. Als u een grote zak appels of peren koopt, bespaart u bijna altijd geld in plaats van individuele vruchten te kopen die per pond worden geprijsd. Evenzo kunnen de bulkbakken in veel supermarkten worden gebruikt om gedroogde bonen, noten en sommige granen te kopen tegen aanzienlijke besparingen voor hun ingeblikte en in zakken verpakte vormen.

Als u massa inkoopt, waarom niet ook in bulk koken. Bereid voedsel in bulk voor en bevries het recept in porties. Dit bespaart niet alleen tijd in de keuken, maar ook dollars. Het maken van een grote partij tomatensaus is uiteindelijk goedkoper per portie dan het kopen van een gelijke hoeveelheid kant-en-klare saus. (Zie voor meer informatie: De donkere kant van bulkaanvragen ).

De bottom line
Gezond eten betekent niet dat je bankroet gaat, het betekent een beetje onderzoek doen en prioriteiten stellen in de uitgaven. De eerdere ideeën zijn slechts enkele van de basismethoden waarop consumenten geld kunnen besparen op gezonde voedingsopties. Over het algemeen zullen je lichaam en je portemonnee je bedanken.