In hoeverre kunnen fastfoodrestaurants zoals McDonald's de stijgende inputprijzen aan klanten doorgeven?

Fast Food Kale? Is Chick-fil-A's Superfood Side Scary? (September 2024)

Fast Food Kale? Is Chick-fil-A's Superfood Side Scary? (September 2024)
In hoeverre kunnen fastfoodrestaurants zoals McDonald's de stijgende inputprijzen aan klanten doorgeven?
Anonim
a:

Voor fast-food restaurants zoals McDonald's om stijgende inputprijzen door te berekenen aan klanten, moeten ze de prijs van hun goederen verhogen om de stijgende inputprijzen per eenheid te dekken, wat moeilijk is te doen in een industrie met verzadiging en hoge concurrentie.

Als restaurants hiertoe niet in staat zijn, moeten ze een lagere marge per eenheid accepteren en zich richten op het verhogen van het verkoopvolume. Als deze restaurants de prijzen niet kunnen verhogen of niet bereid zijn om een ​​lagere marge per eenheid te accepteren, zullen ze de levering van hun goederen moeten verminderen vanwege de onaantrekkelijke productieprijs.

Denk aan de inputkosten voor de productie van een fastfoodrestaurant als alle kosten in verband met productiefactoren zoals arbeid, productie, opslag en kapitaal. Als een van de kosten van deze productiefactoren toeneemt, zullen fastfoodrestaurants een lagere marge moeten nemen of hun prijzen moeten verhogen. Als de vraag naar hun verbruiksgoederen hoog is en de vraag kleverig is, kunnen ze de stijgende kosten van de invoerprijzen doorberekenen door de prijs met hetzelfde bedrag te verhogen.

Dit kan alleen gebeuren als er veel vraag is en er geen concurrentie of marktverzadiging is. Aangezien de fast-foodindustrie te kampen heeft met verzadiging van de markt en grote concurrentie, zou het moeilijk zijn om een ​​prijsverhoging te rechtvaardigen. Als dit het geval was, zou een consument in plaats daarvan naar Burger King kunnen gaan via McDonald's, waardoor McDonald's gedwongen wordt zijn prijzen te verlagen om te kunnen concurreren.

Fastfoodrestaurants zouden hun stijgende inputkosten waarschijnlijk niet doorberekenen en zouden zich daarentegen richten op het vergroten van hun verkoopvolume om hun inkomsten te behouden. Als de industrie ooit één zou worden met een hoge en kleverige vraag met afgenomen concurrentie, dan zouden restaurants zoals McDonald's hun hogere prijzen aan consumenten kunnen doorgeven.