De vier grootste wijnproducerende landen zijn Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Vanaf augustus 2015 staat China wereldwijd op de vijfde plaats; maar heel weinig van de Chinese wijnproductie wordt geëxporteerd. Andere belangrijke wijnproducerende landen zijn Chili, Argentinië en Australië.

Wijnmaken dateert bijna van het begin van de menselijke geschiedenis en de wijnproductie in Europa dateert van vóór de opkomst van het Romeinse Rijk. De commerciële productie en distributie van wijn in Europa begon te bloeien in de 15e eeuw. Frankrijk en Italië hebben al honderden jaren de nummer één producentsterreel heen en weer geruild. De VS is in de vorige eeuw slechts een belangrijke wijnproducent geworden, maar is binnen dat tijdsbestek de snelstgroeiende producent ter wereld. Hoewel wijngaarden onder verschillende omstandigheden kunnen gedijen, doen ze het het best in gematigde klimaten zoals die van de vier beste wijnproducerende landen. Wijn is een waardevol verzamelobject en wordt vaak aanbevolen als een investering.

1) Frankrijk

Frankrijk produceert jaarlijks tussen 7 en 8 miljard flessen wijn, goed voor ongeveer 20% van de totale wijnproductie wereldwijd. Hoewel het misschien niet de nummer één plek per jaar wint, is Frankrijk het enige land dat het meest bekend staat om de wijnproductie, en vrijwel alle van de meest begeerde wijnen ter wereld worden daar geproduceerd. Frankrijk herbergt vele wijngaarden die eigendom zijn van de familie Rothschild, een naam die synoniem staat voor goede wijn. De duurste fles wijn die ooit op de veiling werd verkocht, was afkomstig uit de Bordeaux-regio van Frankrijk. Frankrijk is de bron van veel van de basis-druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Pinot Noir, die wereldwijd worden erkend. Veel van de wijngaarden in de VS, Chili en Argentinië zijn begonnen met getransplanteerde en geënte wijnstokken uit Frankrijk. Wijn wordt in heel Frankrijk verbouwd, met het Loire-dal en de Rhône als belangrijke productiegebieden.

2) Italië

Italië, waar jaarlijks 6 tot 7 miljard flessen wijn worden geproduceerd, is de thuisbasis van enkele van de meest bekende en meest favoriete wijnbouwgebieden in Europa. Net als bij Frankrijk wordt er in het hele land wijn geproduceerd in meer dan een miljoen afzonderlijke wijngaarden. Wijnmaken tijdens het hoogtepunt van het Romeinse rijk was een pionier in een aantal massaproductie-, transport- en opslagtechnieken voor de wijnindustrie, inclusief het vervaardigen van vaten. Benamingen van populaire Italiaanse wijnen zijn onder andere Classico, dat de productie in de oudste gevestigde wijngaarden in een gebied aangeeft, en Riserva, dat verklaart dat een wijn de ideale hoeveelheid tijd heeft bereikt die geschikt is voor het wijnras. Twee van de meest prestigieuze gebieden van wijnproductie in Italië zijn de regio's Toscane en Lombardije.

3) Spanje

Spanje produceert jaarlijks ongeveer 5 miljard flessen wijn en is de thuisbasis van het grootste aantal wijngaarden van alle Europese landen. De wijngaarden zijn echter meer verspreid en produceren kleinere opbrengsten dan wijngaarden in Frankrijk of Italië vanwege de droger bodem die veel voorkomt in veel wijnbouwgebieden in Spanje. Hoewel er in Spanje meer dan 400 druivensoorten worden geteeld, zijn slechts 20 daarvan goed voor bijna 90% van alle Spaanse wijnproductie. De belangrijkste wijnbouwgebieden in Spanje zijn de regio's Valdepena, Rioja, Ribera del Duero en Jerez, de belangrijkste regio voor de productie van de versterkte wijnsoort Sherry. Spanje is de enige officiële producent van Sherry in de wereld.

4) Verenigde Staten

De Amerikaanse staat op de eerste plaats in de wijnconsumptie, met een jaarlijkse wijnopbrengst van $ 35 miljard, hoewel het productieniveau ervan nauwelijks de helft is van dat van Frankrijk, ongeveer 3 miljard flessen per jaar. De wijnproductie was tijdens de drooglegging bijna volledig gestopt in de VS en pas in de jaren zeventig begon de VS een belangrijke wijnproducent te worden. Onderzoek door de Universiteit van Californië waaruit bleek welke druivensoorten het best groeien, waarin regio's en investeringen van Franse wijnmakers belangrijke factoren waren bij het doen herleven van de Amerikaanse wijnproductie. Ongeveer 90% van alle Amerikaanse wijn wordt geproduceerd in Californië. De E & J Gallo Winery, met het hoofdkantoor in Modesto, produceert bijna 25% van alle wijn die in de VS wordt verkocht en is een van de top vijf wijnproducerende bedrijven ter wereld.