a:

Enkele van de belangrijkste statistieken die het meest worden gebruikt om bedrijven in de voedsel- en drankensector te evalueren, zijn winstgevendheidsmaatregelen, zoals de operationele marge en de nettowinstmarge, en schuldmaatregelen zoals de huidige ratio.

De voedings- en drankensector omvat voedselverwerkende bedrijven, restaurants, supermarkten en groothandelaars in voedingsmiddelen en dranken. Bedrijven in de voedings- en drankensector zijn doorgaans actief op sterk concurrerende markten. Dit maakt hun winstmarges en financiële efficiëntie belangrijke punten van evaluatie. De schuldpositie van voedsel- en drankbedrijven is een belangrijke indicator voor hun financiële soliditeit en hun vermogen om weersomstandigheden of verliezen als gevolg van concurrentie te doorstaan.

De bedrijfsmarge van een bedrijf is een van de meest elementaire maatstaven voor de operationele efficiëntie. Het geeft een goede indicatie van hoe effectief het management van een bedrijf is in het omgaan met kosten in relatie tot inkomsten. De operationele marge is een van de belangrijkste rentabiliteitsratio's die wordt gebruikt bij het evalueren van vrijwel elk bedrijf, maar het is vooral belangrijk bij het analyseren van bedrijven die actief zijn in zeer competitieve markten.

Na vergelijking van de operationele winstmarges tussen bedrijven, is het volgende punt van analyse voor veel beleggers de winstgevendheid van het bedrijf. Dit wordt aangetoond door de nettowinstmarge van een bedrijf, het percentage verkoopopbrengsten dat overblijft na aftrek van alle bedrijfskosten van het bedrijf.

Vergelijking van relatieve schuldposities tussen bedrijven kan een goede indicatie geven van welke bedrijven in de beste financiële gezondheid verkeren en in de beste positie zijn om periodes van tijdelijke omzetdalingen te doorstaan. De schuldpositie van een bedrijf is ook belangrijk als het bedrijf aanzienlijke kapitaaluitgaven moet doen om te reageren op veranderende marktomstandigheden. Een van de meest elementaire statistieken van de schuld- en liquiditeitsevaluatie is de huidige ratio, die aangeeft dat een bedrijf in staat is om al zijn uitstaande schuldverplichtingen voor het volgende jaar met de huidige middelen te voldoen.