Panera Bread (NASDAQ: PNRA) is niet verder gegaan met het verplaatsen van zijn bedrijf terwijl het wacht op de overname door privé-bezit van JAB Holdings.

Het bedrijf zegt dat het van plan is om 10.000 extra werknemers in dienst te nemen om zijn interne leveringscapaciteit uit te breiden. Tegen het einde van het jaar hoopt de fast-casual keten levering te bieden van tussen de 35% tot 40% van zijn restaurants.

"Panera doet voor bezorging wat we hebben gedaan voor snelle service - het creëren van een verhoogde gastervaring van begin tot einde," zei CEO Ron Shaich in een persbericht. "Op veel plaatsen in de land, alles wat beschikbaar is voor bezorging is pizza of Chinees eten. We verkleinen de leveringsalternatieven en creëren een manier voor mensen om meer opties te hebben voor echt voedsel thuis en op hun werk. "

Waarom bezorgen, waarom nu?

Amerikaanse consumenten die minder vaak uit eten gaan, zijn restaurants van alle reeksen op zoek naar manieren om voedsel te leveren aan huizen, kantoren en andere locaties. Velen maken gebruik van services van derden, maar een kleine groep restaurantketens meent dat ze het volume zullen hebben om interne inleveringssystemen te bouwen. Panera valt in die categorie, en het bedrijf heeft hoge verwachtingen van het onderwerp.

Het bedrijf zal de bestaande besteltechnologie voor mobiele apps gebruiken om de levering te vergemakkelijken. Het is ook van plan om een ​​nieuw ordervolgsysteem te bouwen dat klanten laat zien wanneer hun eten arriveert. Hoe het nieuwe systeem precies werkt, werd door het bedrijf in het persbericht uitgelegd.

"De nieuwe digitale en mobiele op bestelling gebaseerde service, Panera Delivery, biedt lunch en diner aan kantoren, ziekenhuizen, campussen en woningen, meestal binnen acht minuten rijden van een Panera bakkerij-café," schreef het bedrijf. "Cafés leveren over het algemeen zeven uur per week tussen 11:00 uur en 20:00 uur, voor slechts een aankoop van $ 5 en een bezorgvergoeding van $ 3 op de meeste locaties."

Dit is een risico

De reden dat pizza en Chinees eten de primaire (en soms enige) bezorgopties op veel markten zijn, omdat de geschiedenis heeft aangetoond dat Amerikanen graag hebben dat die keukens worden geleverd. Panera test de levering in geselecteerde markten, dus het maakt deze beslissing niet blind, maar het projecteert zeker de toekomstige vraag op basis van beperkte gegevens.

Het is moeilijk te raden welke deel van de bredere markt van consumenten op regelmatige basis sandwiches, salades en gebakken goederen wil leveren (tegen een kleine meerprijs). Panera gelooft dat er voldoende vraag zal zijn om dit rendabel te maken, en het maakt een grote gok op dat proefschrift.Dit kan een verkoopmotor zijn voor het bedrijf, of het kan een kostbare afleiding zijn. De tweede lijkt meer waarschijnlijk, gezien het feit dat de bezorgruimte de laatste jaren druk is geworden, zelfs als de totale vraag nog steeds een grote vraag blijft.

10 aandelen die we leuker vinden dan Panera Bread
Bij het investeren van genieën hebben David en Tom Gardner een aandeelentip, het kan betalen om te luisteren. De nieuwsbrief die ze al meer dan tien jaar lopen, Motley Fool Stock Advisor , heeft de markt verdrievoudigd. *

David en Tom hebben zojuist onthuld wat volgens hen de 10 beste aandelen zijn die beleggers nu kunnen kopen … en Panera Bread was daar niet één van! Dat klopt - ze denken dat deze 10 aandelen nog betere aankopen zijn.

Klik hier voor meer informatie over deze keuzes!

* Stock Advisor retourneert vanaf 3 april 2017

Daniel Kline heeft geen positie in genoemde aandelen.